Tradiciones navideñas
El final del año significa renovación y mejora; superar lo antiguo e inútil y esperar lo nuevo alejando malas influencias y tristes augurios. Las tradiciones populares y paganas que evidencian estos buenos deseos se vieron asociadas inevitablemente a la historia cristiana. Adoptadas por ésta e interpretadas según los designios de Dios. Las ancestrales costumbres han variado según los pueblos y las épocas hasta entrelazar un tejido tradicional que es común al mundo cristiano y que se asocia a otras comunidades a través de los medios de comunicación.
El árbol
Se cree que el origen está en la costumbre escandinava de decorar la casa y el establo con ramas de hojas perennes en el Año Nuevo para ahuyentar al demonio. La versión navideña por excelencia, con distintos adornos y regalos, procede de Alemania, donde, en un principio simbolizaba el árbol del Paraíso. La influencia luterana hizo que sustituyera al católico Belén. Después, en el siglo XIX, se fue implantado en las Cortes europeas por mediación de Elena de Orleans en Francia y del príncipe Alberto en Inglaterra. Desde entonces se extendió por el imperio victoriano. Los misioneros estadounidenses lo llevaron a China y Japón y en este siglo, las películas se han encargado de incluirlo en las casas más católicas.
Los belenes o pesebres
Han sido desde siempre la escenografía del nacimiento de Cristo. El Renacimiento constituyó un gran impulso para la tradición artística de los pesebres. Los reformistas protestantes atacaron estas manifestaciones como semirreligiosas, lo que provocó una reacción católica, especialmente entre los jesuitas, para hacer de la tradición un arte y llevarlo a todos los hogares. Durante los siglos XVII, XVIII y XIX en las casas de los más ricos se invertían fortunas en los belenes, y los más modestos se conformaban con construir sus figuras con los trajes regionales de cada provincia o con hacer belenes portátiles, que iban pasando de casa en casa.
Los regalos
Los presentes mutuos ya se realizaban entre los primeros cristianos durante la Navidad para demostrar la generosidad, la alegría por el nacimiento de Cristo y el deseo de compartir. En el siglo XVIII surgieron en Alemania las tarjetas de felicitación con lo que se preservó la tradición de manera mucho menos costosa.
Las uvas
Tradición española que tiene que ver con el concepto bíblico de vid: vida. Cada fruto de la vid representa fortuna y buenos augurios, por ello se comen con el Año Nuevo.
Otras costumbres
En algunos países del norte de Europa se suponía que la semilla del helecho florece la noche de Navidad y el que la recoja esa noche puede obligar al diablo a que le traiga un saco de monedas. Entre los gallegos era tradición que al término de la cena salieran los chiquillos a apedrear los árboles para que diesen abundantes frutos. Es curioso que un ritual muy similar se registre en Japón durante el fin de año. Por otro lado, en Siria y en Egipto, al llegar la medianoche salían los sacerdotes al exterior de los templos gritando: “¡La Virgen ha parido! ¡La luz está aumentado!”.
Guía para diseñar la cocina ideal
El mercado de la decoración viene marcado por una pautas o normas generales de distribución de estancias. Tanto fabricantes como decoradores tienen claros algunos principios básicos.
Las placas, por ejemplo, deben disponer de fogón o encimera a ambos lados para mayor comodidad. El fregadero tiene que estar cerca del lavaplatos y lo más lejos posible de los aparatos eléctricos.
La campana o extractor debe tener salida al exterior para descongestionar la estancia lo antes posible y así descargarla de olores y humos. El frigorífico, si es bajo, puede ir situado en la misma distribución del fogón. Si se trata de una nevera de mayor tamaño, resulta más práctico y decorativo, que acompañe a mobiliario de altura como el escobero o la despensa. Las tomas de agua deben ir siempre debajo del mueble fregadero.
Por favor, el libro de reclamaciones
El libro de quejas o reclamaciones es de obligada disposición al público y a las autoridades competentes. El usuario español cada día está más acostumbrado a reclamar y a hacerlo bien y en esta sana costumbre han tenido muchos que ver las organizaciones de consumidores y usuarios.
Estas, además de ayudar a sus socios a resolver problemas en el terreno de la legalidad, conciencian a la sociedad con consejos prácticos sobre sus derechos y deberes como consumidores.
Reclamar, un derecho del consumidor
Las organizaciones de consumidores alertan sobre las condiciones y características que debe tener el libro, que debe estar foliado y sellado en todas sus hojas por la administración competente, y cuya existencia se debe anunciar mediante carteles bien visibles, expuestos en los lugares reservados para exhibir la publicidad.
Cualquier espectador puede utilizar el libro de reclamaciones cuando observe alguna infracción a lo dispuesto en las reglamentaciones vigentes. Para hacerlo sólo tendrá que mostrar su Documento Nacional de Identidad y anotar en el libro sus datos personales: nombre, apellido y dirección.
Causas de reclamación
Por lo general, los ciudadanos recurren a la protesta por escrito cuando el espectáculo o actividad no se desarrolla en su integridad o en la forma, condiciones y horarios anunciados. También cuando los precios de las localidades o de los artículos que se expenden en el establecimiento exceden de los marcados en las listas expuestas al público, o cuando se infringe la obligación de exponer dichas listas.
Asimismo, es causa de reclamación el hecho de que el local carezca de los servicios exigidos u omita las medidas de seguridad, higiene y comodidad impuestas en los reglamentos; o cuando no tenga las correspondientes licencias de obra y de apertura y funcionamiento o cualquiera de esas funciones se realice defectuosamente. Las licencias deben estar expuestas al conocimiento público en lugares preferentes y selladas por la Administración competente.
Se puede exigir el libro de reclamaciones si en la celebración del espectáculo o en la realización de la actividad se omiten las medidas de seguridad inherentes a su propia naturaleza. También está justificada su petición en los casos en los que no se exhibe, con la debida visibilidad, la clasificación por edades o ésta es inadecuada a juicio del espectador.
Daños y responsabilidad
Por su parte, la empresa está en la obligación de responder por los daños que, en relación con la organización o como consecuencia de la celebración del espectáculo o la realización de la actividad, se produzcan a los que en él participen o a los que lo estén presenciando. Este tipo de daños pueden imputarse a la empresa por imprevisión, negligencia o incumplimiento de las obligaciones establecidas en la legislación vigente.
Lógicamente, para que la empresa pueda desarrollar su actividad tiene que cumplir con las obligaciones impuestas por la legislación en materia de propiedad intelectual, además de poseer las licencias necesarias para llevar a cabo ésta.
En cuanto a la entrada a determinados espectáculos o recintos, muchos de ellos exhiben carteles en los que se expresa claramente que “Queda reservado el derecho de admisión”, con lo que, la empresa que organiza el espectáculo en cuestión, puede prohibir la entrada al interior de su recinto a aquellas personas que no cumplan unas normas específicas impuestas por la propia sala; este es el caso de muchas discotecas donde sólo se permite el paso a aquellas personas que van vestidas de una determinada manera.
Todo sobre la cosmética masculina
Se acabó aquello de que “el hombre y el oso; cuanto más feo, más hermoso”. Con la década de los años noventa los hombres han empezado a cuidarse y preocuparse por su estética, una faceta hasta entonces reservada a las féminas.
Algunos incluso acuden a los institutos de belleza y se prestan a pequeñas intervenciones para mejorar su aspecto. La industria cosmética ha visto aumentar la demanda de productos de cosmética masculina que no irriten, limpien e hidraten el rostro de los varones.
Un 40% de los españoles admite que los utiliza y tan sólo un 6% los considera “cosa de mujeres”. El hombre -cuya piel tiene características propias a causa de la barba, las hormonas y su mayor acidez- se ha hecho un hueco en las estanterías de este tipo de tiendas con cremas de afeitar, bálsamos de acción tonificante y astrigente para después del afeitado y cremas hidratantes.
El afeitado supone una agresión que muchos practican a diario. Este ritual puede destruir hasta tres capas de la epidermis, y la piel sólo cuenta con 24 horas para recuperarse. Aunque la maquinilla eléctrica supuso un gran invento, tan sólo la utilizan un 5% (¿sabía que cada santo varón invierte unos tres años de su vida en afeitarse?).
Variedad y calidad
Los primeros cosméticos que irrumpieron en el mundo de los hombres fueron los after-shaves. En un principio les dejaban el rostro en llamas ya que su ingrediente básico era el alcohol, un producto que cicatriza y refresca. Las pieles sensibles, secas y grasas padecieron en carne propia sus terribles efectos. Hoy los hombres disponen de una variada oferta de lociones, geles, bálsamos y cremas que calman, suavizan y regeneran su piel.
Estos productos ya no son grasientos sino que se absorben fácilmente y hacen frente tanto a la sequedad como a la tirantez. Entre las sustancias calmantes que contienen destaca el regaliz, la caléndula y la vitamina E. También se añaden agentes reparadores.
Entre estos últimos sobresalen la vitamina E que protege las membranas de las células gracias a su poder anti-oxidante; la vitamina B5, que alivia la irritación, estimula la cicatrización y ayuda a mantener el equilibrio dérmico; y las vitaminas PP, H y F y los derivados de la elastina. Además, tampoco faltan en la receta ingredientes antisépticos y anti-irritantes a base de áloe vera, agua de avena y alantoína.
Hidratantes para ellos
Paralelamente a estos avances aparecieron las cremas hidratantes masculinas. El sol, el aire, el frío o la contaminación se ensañan con la piel y arruinan su lozanía en ambos sexos, aunque el hombre resiste mejor las agresiones externas. Las hidratantes actúan como un escudo protector frente a las agresiones del medio y el paso del tiempo, reteniendo y conservando el agua de la delicada envoltura que cubre nuestro rostro.
Tanto en su línea masculina como femenina, los principios activos que contienen los actuales productos hidratantes son muy similares en calidad de protectores y anti-arrugas. Pero los hombres reclaman para los suyos tres exigencias básicas a la hora de incorporarlas a su neceser: que no sean grasientos y se absorban con rapidez, que no se noten y que dejen la piel flexible. El 25 % de los europeos son asiduos a las cremas hidratantes y una cifra similar emplea leches limpiadoras o tónicos para cuidar su piel.
Transporte público: derechos y deberes
Algunas personas no son muy dadas a revisar los billetes de tren, autobús o cualquier otro medio de transporte colectivo en el que van a viajar, sobre todo si tienen prisa.
Viajeros prevenidos
Sin embargo, comprobarlos es una buena costumbre que se debría llevar a la práctica con mayor frecuencia; vale más perder unos minutos en el mostrador de venta de billetes que tener que lamentarse por un error de fechas en el billete. Esta recomendación que conviene tener presente siempre cobra especial importancia en los períodos vacacionales.
Si durante las vacaciones se opta por algún tipo de transporte colectivo, lo primero que sedebe hacer es sacar el billete con suficiente antelación, yendo a las oficinas de las empresas de transporte, contratando el servicio a través de una agencia de viajes o por internet.
Autobús
Billete. En él deben constar los siguientes datos: precio total, punto de origen y destino, nombre de la empresa, peso del equipaje y número de bultos que lo componen.
Cancelación. Si por alguna causa el viaje se viese interrumpido, la empresa de transporte está obligada a proporcionarle un medio alternativo para llegar a su destino.
Conductores al volante.Por la propia seguridad del viajero y la del resto de pasajeros, se debe exijir que no permanezcan al volante más tiempo del reglamentario (unas cuatro horas y media seguidas como máximo). Únicamente está permitido que el conductor conduzca cinco horas seguidas si está cerca una parada o el lugar de destino. Si el equipaje sufre deterioros o se extravía, sin haber declarado su valor, la empresa deberá abonar al viajero 9.02 euros por cada kilogramo, con un límite máximo de 20 kilogramos.
Tren y avión
Cambio de billetes.En caso de que se opte por el viaje en tren es recomendable que se acuda con tiempo suficiente a la estación. Si por problemas de la compañía el tren sufre un retraso el cliente tiene derecho a exigir la devolución de la cantidad abonada, incluida la correspondiente a suplementos y facturación de equipajes.
También se puede cambiar el billete para una próxima salida. En este caso se puede incluso canjearlo por uno de clase superior sin que se tenga por ello que abonar ningún extra.
Para los viajes en avión, es preciso presentarse con la suficiente antelación en el aeropuerto. El tiempo límite para los vuelos regulares nacionales es como mínimo de treinta minutos antes de la hora de partida y para los vuelos internacionales de noventa minutos.
Reserva.Una vez comprobados los datos que constan en el billete, no hay que olvidarse de confirmar la reserva en el plazo establecido, si así lo indica la agencia de viajes o la propia compañía aérea.
Anulación del vuelo.Si por cualquier motivo se tiene que anular el vuelo contratado y se quiere recuperar el importe abonado, hay que hacerlo con la suficiente antelación. En tarifas reducidas la penalización por no avisar en el plazo establecido puede ser de hasta un 50% del precio del billete.
Con mano izquierda
Lo normal en un ser humano es tener un lado hábil o dominante. La habilidad diestra es prácticamente universal, sólo se sabe de una tribu de zurdos: los Taymir, del ártico ruso, con un 75% de la población con predominancia de la izquierda. También en el clan escocés de los Kerr existe un porcentaje mayor que en el resto de la población. Hasta hace muy pocos años, esta dominancia derecha ha servido de base para la teoría que afirmaba que dicha lateralización era la “correcta”. Nada más lejos de la realidad, cualquiera de ellas es eficaz siempre que esté bien definida.
Las causas de la expansión de la habilidad derecha no están nada claras. La arqueología y la antropología apoyan la idea de que en la edad de piedra los seres humanos no tenían un lado dominante, ello se deduce de la igual proporción de utensilios para uso de una u otra mano descubiertos en sus tumbas y por el estudio de pinturas rupestres. Por otro lado, algunos estudios prenatales con ultrasonidos demuestran que la mayoría de los fetos en el útero tienden a chuparse el pulgar derecho y que sólo el 5,4% se chupan el izquierdo, lo que sugiere que la preferencia por la mano derecha existe antes de nacer.
El porqué de la zurdera
Una de las teorías, bastante popular el siglo pasado, es la de la distribución de los órganos del cuerpo humano. Según ella, el hecho de que el hígado -órgano de gran masa- esté alojado en la parte derecha del abdomen mientras el bazo -menos pesado- lo esté en el izquierdo hace que el centro de gravedad del cuerpo se desplace ligeramente a la derecha y explicaría que los antepasados tendieran a inclinarse hacia ese lado para coger los objetos del suelo. Esta hipótesis no explica la existencia de los zurdos, cuyo hígado también se encuentra en el lado derecho del abdomen. La teoría hereditaria, que se apoya en un estudio canadiense, es otra de las que se barajan sin que esté demostrada su veracidad.
Lo que sí sabe con certeza es que los hemisferios controlan el cuerpo de un modo cruzado: el izquierdo dirige los movimientos y controla las sensaciones del lado derecho del cuerpo, lo opuesto ocurre con el hemisferio derecho. En los zurdos domina el hemisferio derecho, al contrario que en los diestros. Ambos son capaces de asumir la dominancia con eficacia pero según su lateralización los individuos tienen estilos diferentes de aprender y manejar la realidad.
Distintas habilidades
Entre las funciones del hemisferio izquierdo se encuentran el lenguaje, la escritura, la expresión oral, crítica y la elaboración de juicios, la lógica, las matemáticas y el pensamiento abstracto, la memoria auditiva y la tendencia a quedarse con los detalles. Por su parte, el hemisferio derecho se ocupa del control de la expresión emocional, el lenguaje gutural y mímico, el reconocimiento de la música, el baile, la dirección del movimiento, la captación de profundidad y volumen y la captación y reconocimiento de las caras. En función de este reparto, diversos estudios han percibido distintos comportamientos en las actividades de análisis y síntesis de datos y diferentes formas de trabajo verbal y espacial.
Por lo general, hasta los dos años todas las personas son ambidiestras, con el paso de los años la lateralidad se va definiendo. La mayoría de los niños cambia de preferencia manual varias veces antes de los cuatro o cinco años. A esa edad se muestra una tendencia firme hacia una de las manos pero será a partir de los siete años cuando haga la elección de la lateralización definitiva, de todo el cuerpo no sólo de la mano. Hasta entonces es raro que un niño se manifieste de modo inequívoco en un sentido u otro.
¿Te gusta vestir de marca?
Las personas a las que les gusta vestir de marca, están de enhorabuena. La razón no es que los modistos y marcas de prestigio vayan a bajar sus precios, sino que estos deben vender sus excedentes con cierta celeridad. Y para dar salida a estos se opta por bajar los precios.
La ropa también caduca
Los expertos en la materia aseguran que la ropa cada día tiene una vida más corta en las tiendas. Las rebajas de verano cada año se anticipan un poco más y a mediados de julio ya se pueden encontrar algunos comercios con promociones especiales.
Y es que, al contrario que hace años, cuando había dos campañas (la de verano y la de invierno) actualmente éstas se suceden casi continuamente. En algunos casos la ropa y los nuevos modelos se reponen cada cuatro semanas.
El resultado de la corta duración de los períodos de renovación de ropa es que se generan grandes cantidades de mercancía que no tienen salida al mercado. Por eso, los fabricantes, han decidido copiar el modelo que funciona en Estados Unidos desde los años sesenta: hacer grandes centros comerciales en los que dar salida a esta mercancía de marca.
Para el comprador esto tiene el aliciente de poder adquirir ropa de primeras marcas y de calidad, con una rebaja de un 30%, y hasta un 85% en épocas de rebajas.
Grandes marcas, pequeños precios
Los nombres de marca que podemos encontrar en estos establecimientos (que en España están despuntando) son varios: Timberland, Levi´s, Vista Alegre, Victorio & Lucchino, Lee Cooper, IKKS, Amichi, Camper, Lotus, Samsonite, Calvin Klein, Nike, Tommy Hilfiger y Antonio Miró.
Sin embargo, hay marcas que prefieren de momento dar salida a sus excedentes de forma más discreta y optan por el día de la ganga en una nave industrial a las afueras de la ciudad; es el caso de Loewe, Coronel Tapioca, Christian Dior, Dupont o la cadena de decoración y ropa Musgo.
Para acceder a la mayoría de los productos que estas tiendas ponen a la venta con grandes descuentos, hay que ser cercanos al círculo de buenos clientes. De lo contrario, este día de venta especial puede pasar desapercibido para la los clientes.
En grandes naves industriales
En cuanto a los centros cuyo negocio es la venta de stocks, destaca el Roca Company Stores, abierto en Madrid desde primavera de 2000. Es un lugar para ir de compras por todo el mundo sin salir de la capital, además en su establecimiento están representados los edificios más característicos del mundo.
Por su parte, Factory, otra de las empresas que se dedica a reunir marcas para que den salida a sus excedentes, tiene un centro en las Rozas y otro en Getafe (Madrid). Es común que estas tiendas de fábrica estén situadas en zonas periféricas con buenas comunicaciones.
La pionera de este tipo de ventas fue la cadena Main Outlet, en 1994. A diferencia del resto de las compañías que tienen varios locales, uno para cada marca, ésta suele exponer todos sus productos en una gran nave acondicionada para la venta.
Variedad de artículos
En estas superficies, además de ropa de marca, se pueden encontrar artículos para la casa y para el deporte y detalles para regalar. El éxito de la compañía le ha llevado a abrir establecimientos por todo el país. Vigo, Málaga, Zaragoza o Valencia, son algunas de las ciudades en las que se puede encontrar un Main Outlet.
Sin embargo, el problema de estas tiendas es que no siempre se encuentra lo que se va buscando; lo ideal es no ir con una idea preconcebida, sino con la mente abierta.
Zurdos: el mundo desde otro ángulo
Hasta épocas recientes, ser zurdo era considerada una deformación que había que corregir. Una ojeada al diccionario resulta suficiente para comprobar la mala reputación que arrastran los zocatos. La expresión a zurdas se define como “de manera contraria a como se debe hacer” y no ser zurdo significa “ser listo o hábil”. La religión acrecienta esta imagen negativa; el Corán sostiene que las dos manos de Alá son diestras y, según afirma Diane Paul en su libro Vivir siendo zurdo, en la Biblia se pueden encontrar hasta veinticinco referencias desfavorables a la izquierda.
Una tradición negativa
Además zurdo se utiliza como sinónimo de torpe o engañoso y no parece haber cosa peor que levantarse con el pie izquierdo. En realidad, la capacidad intelectual y manual de zurdos y diestros es la misma, aunque la falta de utensilios adecuados a veces les hace parecer torpes a los ojos de padres, maestros y compañeros. Para Ana Lombo de Zurdolandia el zurdo llega a ser más inteligente ya que “tiene que desarrollar sus sentidos mucho más que un diestro; es una lucha de superación constante y un reto por superar las adversidades y demostrar sus habilidades”.
Frustración y ansiedad
Cortar siguiendo una línea de puntos, escribir o incluso marcar un número en un teléfono con dial circular son actividades con un grado de dificultad añadida para estas personas. Estos pequeños problemas cotidianos pueden generar frustración, ansiedad o incluso falta de confianza en los niños, cuando por su edad no son capaces de reconocer la verdadera causa de su torpeza.
Pero, en realidad, las dificultades que un zurdo tiene para manejarse en un mundo diestro son mucho menores que la confusión interna que se le crea al contrariarle. Muchos niños zurdos aprenden a escribir espontáneamente en espejo (de derecha a izquierda y con las palabras totalmente rotadas). Esto ofrece una idea de la concepción global de los zocatos
Dificultades cotidianas
Lo normal en un ser humano es tener un lado hábil o dominante. Cuando el niño acude a la escuela sin definirse claramente por la derecha o la izquierda puede padecer dislexia (tienden a confundir ciertas letras: z/s, b/d…), dislexia numérica (por ejemplo, confunden el 2 con el 5) y discalculia (sólo logran comprender las cifras en forma de gráficos). Cuando el ojo izquierdo es el dominante hace un barrido de derecha a izquierda, inverso a la direccionalidad que se emplea para la escritura occidental. Esta es la base de buena parte de los trastornos del habla y la escritura. Aún así no hay una evidencia para vincular las dos cosas ya que la zurdera no es una causa decisiva de dislexia.
Los que más problemas sufren son aquellos que exhiben lateralidad cruzada. Por ejemplo, a los conductores zurdos con ojo dominante derecho les cuesta percibir la imagen total del tráfico cuando miran con el ojo izquierdo por el espejo retrovisor exterior; en ocasiones no se dan cuenta de que un coche les adelanta hasta que no lo tienen a su lado. Algunos estudios aseguran que los zocatos tienen un 20% más de posibilidades que los diestros de padecer accidentes practicando deporte o en la carretera.
Además es probable que padezcan problemas de orientación, lectura de mapas e interpretación de señales de tráfico, en particular aquellas que indican con palabras más que con imágenes. Ante una señal que reza Prohibido girar a la derecha, algunos zurdos pueden tardar varios segundos en aclararse.
Agricultura biológica
La agricultura biológica persigue la obtención de frutos sanos, equilibrados y nutritivos, mediante sistemas de cultivo que mantengan y acrecienten la fertilidad de la tierra. Los que la practican no utilizan productos químicos ni sintéticos de ninguna clase y rechazan la manipulación genética. Tampoco se practican monocultivos, ni se fuerza la tierra, “no se la droga con estimulantes, ni se la hace dependiente de los llamados “tratamientos de protección”, explican desde la Asociación Vida Sana.
El proceso implica volver a utilizar los métodos tradicionales y, con ello, a cuidar el medio ambiente. Los agricultores suplen los avances de la técnica con conocimientos ancestrales. Así, mezclan en un solo campo el cultivo varias especies para aprovechar las sinergias; por ejemplo, una ristra de ajos en medio de un campo de lechugas repele los insectos. Otra táctica de los agricultores es optar por las especies autóctonas, que siempre son más resistentes.
El resultado son unos productos de gran calidad, pero algo más caros y difíciles de encontrar en el mercado. Los agricultores y ganaderos que han optado por lo ecológico explican este encarecimiento por las medidas que utilizan, menos agresivas con el medio ambiente -los cultivos biológicos se nutren sólo de abonos orgánicos- lo que supone un crecimiento más lento y en menor cantidad, es decir, una producción más modesta.
Además, este colectivo puede difícilmente competir con los grandes canales de distribución, y la rotación de cultivos obliga a dejar descansar parte de las tierras cada año. Sus defensores aseguran que el precio se traduce en una calidad superior que cifran en un aumento del valor nutritivo de entre un 35% y un 40%.
Diversos estudios demuestran que las frutas y verduras biológicas tienen un 18% más de proteínas y un 28% más de vitamina C que las convencionales. Por el contrario, tienen hasta un 93% menos de nitratos. El dato cobra relevancia si se tiene en cuenta que este habitual abono químico no contamina sólo el agua y el suelo, sino también a los que ingieren los alimentos tratados con él.
A pesar de sus innumerables ventajas y de que, según una reciente encuesta, cerca de dos tercios de los españoles conocen o han oído hablar de los productos biológicos, de momento, los ciudadanos ibéricos no contribuyen demasiado a la llamada “revolución verde”. En la actualidad existen unas 380.000 hectáreas dedicadas a la agricultura ecológica, pero el 85% de la producción se exporta a Centroeuropa, Japón y EE.UU.
El consumo ecológico en nuestro país se remonta a 1975 cuando comenzaron a venderse los primeros productos en establecimientos de dietética. Casi veinticinco años después no supera el 0,1% del consumo alimenticio total; aún se está muy lejos del consumo de otros países europeos que ya llegan al 20%.
Otro de los problemas a los que se ha tenido que enfrentar la agricultura biológica es la falta de legislación. Antes de que el sector se regularizara, en 1989, se vendieron productos normales como ecológicos y la imagen de estos últimos sufrió un duro revés. Con la puesta en marcha del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica (CRAE), y posteriormente de los consejos autonómicos, estas prácticas se han erradicado casi totalmente.
Hoy todos los alimentos llevan una garantía de certificación biológica. Productores, distribuidores, vendedores y consumidores se encargan de presionar a los organismo oficiales para que los análisis e inspecciones se hagan con la frecuencia y rigor necesarios. En la actualidad, el principal frente de batalla está en el control del uso que se hace de términos como ecológico, biológico, orgánico…, así como de los vocablos bio y eco.
Otra cuestión pendiente se encuentra en la comercialización y distribución. Hoy estos productos pueden adquirirse, además de en tiendas de dietética, en asociaciones y cooperativas de consumidores, en mercadillos semanales y en las propias fincas; pero la presencia en los supermercados, aunque aumenta sin descanso, es todavía testimonial.
No son sufridos los colores, sino las personas
La respuesta del organismo a la luz y al color va más allá de lo puramente subjetivo. En unas pruebas realizadas en los laboratorios de luz de Phillips y Mazda, se observó que la temperatura corporal externa de una persona que permanecía con los ojos vendados en el interior de un recinto en el que cambiaban los colores de las paredes, sufría variaciones.
Aumentaba con los tonos cálidos -rojo, naranja, amarillo- y descendía con los tonos fríos -azul, índigo, violeta y verde-. Además, está comprobado que si el cerebro recibe demasiadas señales de un color determinado se ve obligado a fabricar el complementario para mantener un equilibrio interno y no sufrir el estrés de la estimulación.
Gustos y tendencias
Con la llegada de la primavera, los diseñadores se inclinan por los tonos intermedios, suaves y cálidos, que tienden a restablecer el equilibrio interno después de un frío y largo invierno, donde tradicionalmente predominan colores como el negro, marrón, verde oscuro, teja, etc.
Aunque las tendencias de cada temporada ofrecen una serie de criterios sobre prendas y tonalidades, cada persona tiene sus propios gustos a la hora de vestir y son estos precisamente los que debe seguir si quiere encontrarse a gusto y bien consigo misma.
Un color para cada ocasión
Los colores atrevidos y fuertes se suelen reservar para fiestas y tiempo de ocio, donde lo informal prima sobre cualquier otro tipo de convencionalismo. Claro que, en un momento dado, incorporar una prenda de un tono más arriesgado a la vestimenta cotidiana de trabajo puede contribuir a elevar el ánimo.
Si tiene tendencia al nerviosismo, debe ir con cautela a la hora de elegir el color de su vestimenta; en estos casos, lo mejor es eliminar del armario, por mucho que le guste, el rojo. Este es un color agresivo, que cansa a la vista y, en determinadas circunstancias, puede ponerle de los nervios.
Por regla general, los colores neutros (gris, beige, etc), además de ser los que mejor combinan con todo podrán sacarle de más de un apuro ya que son perfectos tanto para citas de trabajo como para combinar con otros tonos más arriesgados en su tiempo de esparcimiento.
Representan personalidad y tradición cultural
Los colores por los que se decanta una persona puede ofrecer una idea de su forma de ser o de su estado de ánimo ese día. Los más extrovertidos se inclinan por los tonos alegres y vivos; esto no quiere decir que los que, por regla general, utilizan tonos sobrios sean introvertidos y reservados, tal vez, se vean obligados a vestir así por el tipo de trabajo que desempeñan. No se suelen usar los mismos tonos en la ropa para ir al trabajo que para salir los fines de semana.
El uso de determinados colores también está marcado por su inevitable vínculo a ciertas tradiciones culturales. Así, por ejemplo, el negro en el mundo occidental, es el color del luto; sin embargo, en Japón, para esos momentos de duelo, es sustituido por vestimentas blancas. En España, por ejemplo, el color morado ha estado siempre unido a la idea de la muerte, motivo por el cual no es uno de los colores más buscados a la hora de vestir, lo que no quiere decir que no tenga fieles seguidores.